§エジプトのごはん§

てるてるがエジプト旅行で食べてきたお料理の写真を紹介します!!

エジプトってどんな食べ物を食べているの？って思いますか？

エジプト料理は地中海料理と中近東料理の要素をあわせ持っています。

よく使われる物は「トマトペースト」で、日本の味噌にあたるような感じだそうです。

エジプトはほとんどがイスラム教徒のため、豚肉は全く流通していません。

カバブーなどの料理に使われるお肉は、羊･牛･鶏肉が中心です。

また、お米の生産量が多いので、お米もよく食べられています。

お豆もよく採れるので、豆を煮込んだスープなどもよく食べられているそうです。

エジプトのご飯で忘れてはいけないのは、「アエーシ」という丸いパンです。

このアエーシはタヒーナ(前菜でタレのような物)をつけたり、カバブーを挟んだり、

食器代わりに使えるスグレモノだそうです☆

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